Nico古璇

我超級喜歡日本料理 ，而且特愛海膽，整個就是海膽控
海膽阿海膽!!!我想上輩子你一定有欠我什麼

這次來到有著台北築地市場之稱的魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋探索美食，聽說很多香港客人來台都會光顧~

魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋
因為招牌沒有非常明顯，結果差點就晃過了它，還好有google指引 XD

一進門的左邊牆上我覺得蠻特別的~掛了很多照片，跟一般的居酒屋裝潢不太一樣!!

掛了許多不同風格的照片

店內的座位有雙人座、多人座、吧檯區!

六人座座位

吧檯座位

兩人座位

最裡面還有一個小小吧台座位可以選擇

店內掛了許多具有日式復古風格的圖畫與佈置，還有酒罈裝飾~

特別的裝潢布置

場內的服務人員很熱情，知道我是第一次到店內，就位後就開始介紹店內的餐點特色~
魚君希望給顧客享用到澎派新鮮的海鮮，所用的食材大部分都是來自於日本，哇沙米也是師傅手工磨好的!!

就定位~點餐!!點餐!!

對了~店家提供的免費麥茶蠻好喝的，不含咖啡因，香氣又很足，在冷冷的天氣喝上一杯很舒服!!
服務人員都會注意狀況，不定時的幫忙斟滿杯內的麥茶，服務真的很不錯!!

最後點了推薦的餐點

✅ 熊本生蠔(加鮭魚卵海膽)
✅ 炸牛排三明治
✅ 四色丼
✅ 海膽牛肉丼

魚君海膽食材主要來自日本與加拿大，這次吃到的剛好都是從加拿大來的海膽!!

看起來就很好吃，不過要先餵飽相機
看了肚子超餓的啦~

【熊本生蠔】(加鮭魚卵海膽)
原本以為生蠔腥味會比較重，但很意外的入口完全沒有這種感覺，原來是加了許多橙醋在裡面去除了腥味，加上鮭魚卵的鹹鮮與海膽的鮮甜，口感非常豐富~
奢侈的一口，不僅是大大的享受更是大大的滿足!!!

熊本生蠔(加鮭魚卵海膽)

【炸牛排三明治】

切分為四塊方便入口，三分熟的牛排與吐司的完美結合~
以為三分熟牛排吃起來會很生，結果吃起來肉質非常嫩，外層有點脆但內裡鮮嫩的牛排入口後很好咀嚼，配著吐司抹上的醬非常搭，真的非常好吃耶~
這道菜很推薦給大家!!!

炸牛排三明治

【四色丼】

四色海鮮由海膽、甜蝦、鮪魚泥、鮭魚卵組合而成，看起來真的很澎派，入口的味道果真跟視覺一樣不會讓人失望!!
單吃食材與混在一起吃的口感完全不同，鮮蝦甜甜的，入口後蝦的鮮味會逐漸擴散在口腔與喉嚨間；海膽嫩嫩的，入口後鮮味的尾韻久久不散；鮪魚泥吃起來蠻鮮甜的；鮭魚卵鹹鮮味濃郁~
值得一提的是，服務人員說，他們的醋飯都是固定30度(店家還用專門機器）溫溫的，不會過熱、過冷剛剛好～
所有的食材跟跟醋飯拌在一起超美味的！吃之前廚師還幫我們淋上照燒醬（後面有動態圖片）
溫溫的醋飯加一些哇沙米醬汁，超提味的，鹹鮮味十足!!! (哇沙米吃起來不會很嗆，吃得出來是品質很不錯的哇沙米)
 

四色丼

【海膽牛肉丼】

海膽跟牛肉單吃都非常好吃，兩種食材都很鮮嫩~牛肉沾著哇沙米醬汁的味道完全不違合，與海膽一起吃也非常搭!!

海膽牛肉丼

淋上照燒醬又增添不同的風味

魚君的食物整體來說我覺得相當不錯~
海膽真的好好吃  這輩子你就乖乖把債還清吧，哈哈哈!!
在吃飽喝足後逛逛店內才知道，原來樓下還別有洞天~

從這邊的樓梯下去可以直達兩個區域

B1有VIP隱密的包廂，可以提供給喜歡包廂的顧客做使用(有低消限制)

樓下B1另一面門打開還有隱藏式酒吧



B1酒吧也有VIP包廂

服務人員說想在樓上或樓下用餐都是可以的ＸＤ

【魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋】
 

電話 ：02 2772 8959
營業時間 ：17:30-01:00
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