2020/7/14更新:因為疫情關係重新營運更改為吃到飽模式
更新文章請點此嗨蝦蝦百匯鍋物林森旗艦店

 

丼賞和食x嗨蝦蝦 丼飯火鍋複合式 - 海陸頂級雙人饗宴套餐

 

吃起來,吃起來~
雖然肚子已大了一圈...但吃貨跟著美食走,是原則也是宗旨

這次跟大家介紹一間新開幕的餐廳 -  位於台北市中山區林森北路381號2樓的【丼賞和食x嗨蝦蝦 丼飯火鍋複合式餐廳】,這間餐廳主打著日式料理以及火鍋,採用新鮮的海鮮食材打造出豪華的美食饗宴,同時亦是我先前去過的嗨蝦蝦石頭火鍋(可以點此連結查看)的聯名合作餐廳~

 

餐廳離捷運中山國小站不遠,從2號出口往林森北路方向行走即可到達!!

 

招牌非常顯眼

 

在381號進門後左手邊即可看到往餐廳的樓梯口~


真的是新開幕~佈滿祝賀的花盆^^
 

一進門就看到超級寬敞的空間,我喜歡空間感足夠的餐廳,這樣才不會人擠人,心情也是會影響食慾的!!
這邊蠻適合上班族下班聚會、 應酬,可容納多人大空間~

 

空間真的很寬敞(總共有130席座位)

 

服務人員很快地就帶我們到了今日座位
並且很迅速地地上了菜單與我們介紹  : 
店內
主要為單點式,不過附餐自助吧台都可以享用!!低消為200元,可以選擇日式料理或者是火鍋,如果都想大吃特吃的話推薦海陸頂級雙人饗宴套餐~
火鍋部分可以選擇鴛鴦鍋搭配菜盤菇菇盤龍蝦海鮮拼盤、新鮮的海鮮丼飯頂級A5和牛上蓋、板腱自選的兩盤肉盤...


看到海陸頂級雙人套餐的菜單整個眼睛發亮,有火鍋、龍蝦、海膽又有和牛....心裡有個聲音不斷地告訴我,就是它了 XD!!



超級划算的海陸頂級雙人套餐,可以吃到龍蝦跟A5和牛

 

湯底可以選擇

 

這邊可以跟服務人員直接點餐,也可以採用自助式點餐方式,旁邊有機器可以操作!
本日海陸頂級雙人饗宴餐點 :
A5宮崎日本和牛上蓋一份、A5宮崎日本和牛板腱一份、海膽鮭魚爆卵丼、龍蝦海鮮拼盤、贈送菜盤2盤、贈送肉盤可以任選兩盤(豬雞牛羊)。
丼飯就選了我最愛的海膽鮭魚爆卵丼,自選肉聽從服務人員的建議選擇了花雕雞肉(店家獨門)、豬肉;主食則選擇了烏龍麵;湯底選了東北酸菜鍋巴西蘑菇雞鍋~

 

店家放置兩台自助點餐機主要是考量到如果人潮過多時,客人可以透過掃描QR code的方式,下載手機APP進行點餐,最後至自助點餐機結帳即可。

 

自助點餐機(入口處和裡面共有兩台)

 

嘿嘿,一番操作就完成了點餐~

 

趁著出菜的空檔先來四處晃晃,馬上就找到了一個網美點~

 

店家在這面牆打著光源,很適合在這邊拍照

 

靠近門口處有飲料區,有多種茶類以及健康醋,還有一台熱飲機~

 

冷飲 - 茶類、健康醋

 

熱飲 - 咖啡、巧克力牛奶、奶茶

 

在往廁所方向的左邊,有個自助區放著佐料冰淇淋湯品~~
還有好幾個水族箱,裡面住著好多龍蝦哥~~~

 

自助區與放置龍蝦的水族箱

 

要特別說一下這個冰淇淋~
好多很特別的口味,像是泰式奶茶黃金榴槤水果狂想波羅蜜都是在一般餐廳不常見的!

 


冰淇淋區 

 


左邊是泰式奶茶、右邊是黃金榴槤、前方的是波羅蜜
94要嚐鮮特別口味!味道滿濃的~

 

裡面的龍蝦哥你們好嗎?
你們看起來好可口 

 

晃了一圈消耗了一些些熱量,應該可以吃更多一點>///<

 

本日座位,旁邊的擺設也好有質感耶!

 

回到座位,已經上了鍋底以及菜盤、菇菇盤~

 

【湯底】

東北酸菜鍋 - 湯頭味道蠻濃的,但不會很酸,酸菜鍋的特點會越煮味道越濃
巴西蘑菇雞鍋 - 調味比較淡一些,感覺蠻養生的,但有濃濃的巴西蘑菇的味道

 

鴛鴦鍋湯底

 

【菜盤、菇菇盤】

食材很多元,新鮮的蔬菜以及多種香菇!
吃火鍋我習慣吃一些蔬菜跟菇類墊胃,再吃海鮮、肉類,然後再穿插著解膩~

 

菜盤

 

菇類盤

 

養生的巴西蘑菇湯底最適合拿來煮菇類了 XD

 

滿滿的菇類

 

【海膽鮭魚爆卵丼】

看起來就超好吃的無雙特大盛丼,滿滿的料~
那個鮭魚卵真的很浮誇...還有厚切鮭魚生魚片、海膽的份量也是很足夠,上面黑黑的是魚子醬,這碗的內容物有讓我驚豔!!
鮭魚卵、魚子醬的鹹鮮味,直接配飯就很好吃,鮭魚以及海膽很鮮甜,整體搭配在一起只能說真的很~~

 

海膽鮭魚爆卵丼

 

【花雕雞、豬肉】

豬肉 - 肉很薄很好入口,完全沒有豬肉的腥味,蠻好吃的~

花雕雞 - 真的不愧是店家的獨門製作的雞肉,吃起來有點酒味,入口後越咀嚼越香~非常好吃!

店家獨門花雕雞

 

【A5宮崎日本和牛上蓋、牛板腱】

A5和牛上蓋 - 只要稍微涮個幾秒就可以吃,入口後感覺油脂很足,一口接著一口層層推疊的口感很豐富
A5和牛板腱 - 我個人偏愛一些,油花的分布也非常豐富,比較偏瘦肉一些些,入口咀嚼幾下會有化開的感覺

 

A5宮崎日本和牛上蓋

 

A5宮崎日本和牛板腱

 

【龍蝦海鮮拼盤】

龍蝦是依照當天漁貨而定,剛好今天是澳洲龍蝦
其他的海鮮有草蝦、白蝦、胭脂蝦(服務人員說這個可以直接剝殼生吃)、扇貝、文蛤(超多顆)、基隆小管、冰鯛(整隻)、比目魚、鯛魚、驢魚

 

澳洲龍蝦 - 肉質超Q彈、新鮮,要注意不能煮太久,不然口感會差很多
胭脂蝦 - 這次採用煮的,忘記聽從服務人員用生吃的方式,吃起來應該會比較鮮甜
冰鯛 - 肉質鬆、軟、嫩,口感很札實
其他海鮮 - 吃得出來海鮮的鮮味,新鮮的海鮮不耐煮,差不多熟了就可以撈起,不然會影響口感

 

龍蝦海鮮拼盤

 

海鮮全部泡在酸菜鍋裡~

 

超大塊的龍蝦肉

 

真的是海陸頂級饗宴!日本和牛大份量,超滿足的~
吃的超級撐的...我看我又要長肉了
開始來排定健身房的時程表了...其實我不是為了要減肥,我只是為了要吃更多的美食啦

趁著開幕期間免服務費去吃一波吧~(截止日期可以詢問店家)

 

菜單QR CODE

 

【店家資訊】
丼飯火鍋複合 林森旗艦店 130席
台北市中山區林森北路381號2樓
電話:02-2523-5510
訂位連結點此

【分店資訊】
丼賞和食 長春店  30席
台北市中山區長春路149-2號1樓
訂位專線:02-2542-0003

丼賞和食 南京總店 100席
台北市中山區南京東路二段140號B1
訂位專線02-2517-5526

嗨蝦蝦三杯鍋 南京店 48席
台北市中山區南京東路二段202號1樓
訂位專線0928-378-328


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