自從開始在松江南京站走跳,發現其實還蠻多美食潛藏在這邊  
沒錯,今天又要來探索一家很特別的餐廳,隱藏在南京東路三段的小巷弄內的迷迭香花園~

 

蠻像私人住宅

 

剛好當日要下台南,拉著我的浪跡天涯小行李箱來探索美食了

 

餐廳的裝潢看起來蠻溫馨的,因為座位有限,店家以預約制為主~
 

溫馨舒服的用餐空間

 

因為第一次來這間餐廳,所以請服務人員為我們介紹,了解到迷迭香花園貫徹火與鐵鍋的藝術,餐點以新鮮的天然食材現做為主 ,而且餐點內充滿主廚的小巧思,增添了許多創意調味~

點餐的部分可以選擇自己想要的主餐,然後四種搭配套餐的方案,可以依照自己想吃的餐點做選擇

最後選擇了兩套主餐+套餐(加購130&150)和單點牛排方案 : 
 主餐 : 西班牙燉牛肋條佐薑黃飯($280)、松露南瓜燉飯佐蒙特婁雞柳($300)、10盎司濕式熟成翼板牛排($850)
 湯品 : 蕃茄清湯、蔬菜巧達濃湯 (湯品以當日店家提供的做選擇)
 飲料 : 黑佳麗香橙冰茶、熱可可
 甜點 : 提拉米蘇、布列塔尼/司康

 

【湯品】

店家每段時間皆會更換湯品,所以常客應該可以喝到很多不同種類的湯品~

蕃茄清湯 - 我對清湯的印象應該就是口感比較稀的湯品,但這個喝起來非常濃郁,主要是他完全用蕃茄與蔬菜下去燉煮,蕃茄味道非常濃,喝得出天然的味道!
蔬菜巧達濃湯 - 打成泥的馬鈴薯伴在湯內,可以吃到沙沙的口感,相較之下反而覺得巧達喝起來比較淡XD另外主廚有針對這道加了1~2滴的白蘭地提味!
附上的麵包,我喜歡白軟的這個,另一個很像香蒜的是加上主廚特製的義式香草柑橘醬,味道很特別,吃起來很清爽(麵包醬以奶油、起司基底做麵包醬, 一次只會做500g的量,不會再重複)

 

蔬菜巧達濃湯、蕃茄清湯

 

【松露南瓜燉飯佐蒙特婁雞柳】

主廚說採用的都是當日至市場採購的南瓜,以現批的在地食材製作,飯吃起來有點甜甜的,是南瓜的甜味,雞柳不會太鹹也不會過乾,雞柳是用柳橙醃製,加上許多香料以及堅果調製,吃起來香料味明顯,堅果的顆粒感,為口感增添許多層次。

 

松露南瓜燉飯佐蒙特婁雞柳

 

【西班牙燉牛肋條佐薑黃飯】

我蠻喜歡吃薑黃飯,配上特製醬汁燉煮的牛肋條,醬汁搭配飯剛剛好,後來全部吃光光。

 

西班牙燉牛肋條佐薑黃飯

 

【10盎司濕式熟成翼板牛排】

採用美國CHOISE級的翼板牛肉(牛肩膀),屬於牛運動量較多的部位(口感較硬),經過多工序的低溫濕式熟成以及特殊處理,讓肉質變軟且又不失風味~
吃起來很有嚼勁,加上一些特殊的調味,越吃越香!!!

 

10盎司濕式熟成翼板牛排

 

【飲料】

熱可可 - 採用苦加甜的兩種巧克力,味道不會太苦或甜膩,反而有點淡~

 

熱可可

 

黑佳麗香橙冰茶 - 黑佳麗加上綜合莓果加香橙冰茶,一開始先不攪拌從杯底開始喝,會有不同層次的味道感,攪拌起來也滿美的~

 

黑佳麗香橙冰茶

 

【甜點】

司康/布列塔尼 - 吃起來比較鬆軟,這類的甜點都會比較乾,配著熱可可蠻不錯的,而且不會太甜,這是我比較喜歡的地方。

 

司康/布列塔尼

 

提拉米蘇 - 添加了四種酒類,吃到的苦味來自於咖啡與萊姆酒,口味蠻特別的,跟一般吃到的提拉米蘇不太一樣。

 

提拉米蘇

 

迷迭香花園以東歐烹調的手法打造新鮮現做的餐點,主廚有許多隱藏的菜單會讓常來的顧客有不同的體驗與驚喜,光醬汁與湯品都會不固定的以創意不重複的宗旨呈現,天然的食材經過比例的調配、火侯的控制讓同樣的材料有著不同的口感、味道,喜歡嘗鮮吃到不固定的口味可以來這邊試試看唷~
另外,這邊亦有提供包場的服務,可以供公司行號或者想舉辦多人party同歡的朋友有不同的選擇!

 

 

奉上店家提供給讀者的優惠  :  
憑此文章送一份限量私廚糕點4選1(磅蛋糕/乳酪蛋糕/司康/布列塔尼/) or 全面打9 折)

 

迷迭香花園Rosmarine Giardino
地址 :  台北市南京東路三段48巷6號1樓
電話   :    02-2515-2230
交通建議 | 捷運松江南京5號出口或南京復興2號出口
營業時間

營業時間 :
周一~周四11:00 - 20:00 (最後收客時間19:30)
周五~周六11:00 - 21:00 (最後收客時間20:30)
週日11:00 - 18:00 (最後收客時間17:30)


服務項目 | 時尚歐式餐廳 餐酒館 咖啡廳 下午茶 聚餐包場
店家活動 | 當月壽星憑身份證贈送手工蛋糕一份(蛋糕依現場為主)


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    nico古璇 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()