【餐廳】台北松山區 Hi-Q褐藻生活館，海洋水族館的用餐環境，鱻食吃出健康無負擔，親子|寵物|超市|公益|南京三民 @ Nico古璇

一定要跟大家分享：這個不推不行！！！！！
超棒的地方～不但有好吃新鮮又營養的料理、健康超市、免費的茶水和休閒空間，還可以拍網美照、親子寵物同樂、做公益一舉數得

收獲滿滿的一天

這間近期開幕位於京華城對面的Hi-Q褐藻生活館，裡頭盡是以褐藻為主建立的世界，一起來一探究竟囉!!

Hi-Q 褐藻生活館外觀(八德路四段123-1號)

一入門感覺像是一個小型博物館，裡面的空間比想像大許多，館內非常明亮，裝潢頗為特別，天花板懸吊許多魚造型的擺飾品；生活館有兩層樓，一樓主要是品牌展示以及座位休憩區，B1主要為餐廳~

1F空間

只要館內沒有活動，1F的座位區域是免費提供使用的！除了沒有時間限制以外還有網路、插座供使用，另外還有免費的褐藻茶跟咖啡提供，很佛心耶!
下次我要來這裡寫文章～～

座位皆可以自由使用

Hi-Q 褐藻生活館對於寵物也非常友善，有專門的寵物接待室，讓主人可以安心至B1用餐的貼心服務設計!

寵物專屬VIP室

館長從一樓開始細心地一一為大家進行導覽與介紹，原來這間生活館是由Hi-Q 中華海洋生技長年投入研究後才在近期開立的。也是綠色養殖奇蹟體驗館，並且跨足保健食品、肌膚保養、海鮮鮮食、寵物保健四大生活品牌。推廣探索海洋樂趣，同時實現於生活中，Hi-Q鱻食也是品牌第一家實體餐廳。

館長介紹台灣有86種褐藻，原來我們平常常見的海帶、昆布、馬尾草...等都是褐藻的一種，而且褐藻一天最多可以生長55公分，最長可以長到60公尺之高，真的是名符其實的恨天高 XD

館長很熱心的為大家介紹褐藻~

[Hi-Q 文創]

在進門1F右手座位區的檯燈全都是用褐藻所製作，真的很特別!

以環保為概念進行設計，協助將學生的創意進行商品化，將其陳列在館內展售。

文創區位於1F進門的右手邊，褐藻製作的檯燈!!

[Hi-Q 品牌]

透過萃取技術，Hi-Q以褐藻醣膠製作許多保健食品，一般保健食品都是以細胞實驗、動物實驗進行實作後所製成，而Hi-Q以醫學角度的等級進行研究，採以雙盲實驗採集最具有參考性的數據，目前合作的藥局、診所、醫院已經累積多達三千多家，而且產品上面都有流水編號，可以在官網上面查詢到相關的檢驗報告。

館長介紹Hi-Q相關保健食品

館長特別透露藻久甘這個產品深受公司內部人員喜愛，

尤其喜歡喝酒的人超愛這款產品XD

Hi - Q亦有開發許多寵物相關產品，全台已有約莫1000家獸醫院在合作

Hi-Q研發的醫美產品

Hi-Q為養魚起家，透過養殖的技術，可以讓魚在口感的呈現上超越野生魚類~
另外館長也提到，Hi-Q以不超收地下水進行設計生態池，
當缺水時以特殊技術自生態池進行取用，貫徹環保理念!

十全藥膳、褐藻起司餅乾、褐藻咖啡

特別介紹一下，1F要往B1的這邊是一個很好拍照的網美景點，聽館長說還有一些結婚的新人詢問可不可以來這邊取景

真的很美，還會因為天氣有不同的顏色變化～一定要來拍一下啊

這個景是不是很美

哈哈，還玩起了ig很紅的調色，然後陷入選擇困難XD

[Hi-Q社會企業責任]

樓梯下來到B1，Hi-Q發行了厚道健康禮券，引導善心人士進行公益，不但禮卷可以在館內消費，Hi-Q還幫你做公益~

聽到這邊真的覺得很棒！！當消費者購買厚道禮卷，館方會再多送10%，禮卷可以在館內消費或用餐，之後再以消費者的名義等額捐出給各社福團體，並每月公布捐款人姓名及受贈單位以昭公信
捐款人成爲厚道之友，辦活動時也可以來當志工、共襄善舉，推出以來反應非常熱烈，才一個多月約捐出去200萬～推薦大家來這裡做公益

公司承諾每月會捐出2000條魚，截至目前已連續三年，總數捐出10萬零400條魚，造福弱勢族群。

Hi-Q的社會責任，館長娓娓道來，
言語中感覺得出來這份為社會盡心盡力的驕傲

B1有好幾個區域，每一區都有Hi-Q獨有的特色，從1F至B1亦有電梯，
還有提供輪椅讓身障或行動不便者可使用，另外也有哺乳室

[Hi-Q主題餐廳]

在B1餐廳區還有好幾間包廂跟會議室~

有可容納多人的會議室，還有VIP室包廂

餐廳內的裝潢以及色調感，塑造成就像置身在海底的氛圍!!

B1餐廳整體環境，還有自助吧可以取用褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾、醬料，
想吃褐藻冰淇淋還可以請工作人員協助!

本日座位，牆上的燈光( 一直變換）跟擺飾好美

聽完整個導覽跟介紹，在餐廳坐定位後我已經很期待，因為餐廳訴求吃褐藻醣膠長大的健康好魚直接端上桌！由來自馬祖之光、六福皇宮的主廚做出各項料理，感覺很厲害~

食材是Hi-Q自產養殖的魚，每天都讓這些魚游上20多公里，並利用獨特的養殖技術，讓養殖魚的口感比野生更野生，超越野生魚的口感~
最重要的是Hi-Q自產養殖在整個生產品質的控管可以確保魚的健康並且無汙染，對於消費者來說更可以完全放心!
趕快來瞧瞧本日餐點到底有多厲害 (想了解菜單的朋友可以參考這邊)

Hi-Q褐藻鱻食牛奶火鍋(海紅鯛、金目鱸雙拼魚片) - 營業時間全天候供應，9月底之前特價399元！

除了鍋類套餐可以選擇，另外還可以自行加點想吃的東西(有海沒有陸總是會覺得缺少點什麼，所以霜降牛來吧... XD)
Hi-Q褐藻鱻食牛奶鍋使用昆布作為湯底，加入了許多調配好的食材與中藥，湯頭喝起來微微的鹹甘甜，口感不會有負擔的感覺，完全符合我這種吃鍋不愛沾醬料的消費者~
蠻特別的是有褐藻魚丸，一般在市面上很難可以吃到，火鍋所有的食材真的都很健康，Hi-Q的牛奶鍋湯頭內完全沒有添加味精以及非天然的食材，所以吃完沒口乾舌燥的狀況，而且餐廳內完全沒有油膩感的味道，加上空間又夠大，所以不用擔心吃完火鍋後身上會有滿滿的火鍋油膩味

上桌時店家以幫忙在鍋內擺放好相關蔬菜食材，只要開火就可以煮了!

褐藻魚丸、鮮蝦、金目鱸海紅鯛

海紅鯛的皮紋路非常漂亮，口感厚實軟Q，膠質滿滿

金目鱸肉質飽滿，每一口都很札實

加點的霜降牛油脂很足夠，入口的感覺不油膩，
肉質很軟嫩，咬了幾下就感覺好像要化開的口感

漾采活顏貴妃餐 (主餐熱量僅600大卡) - 中餐季節限定，9月底之前特價249元！

這組套餐非常適合愛美女性食用，以食進行補充DHA、EPA、膠原蛋白的餐點設計，調味都採以清淡感為主，主要是凸顯食材的好，如果食材不夠新鮮反而會影響口感，但Hi-Q的食材真的很新鮮，所以用這樣烹調的手法更能將美味提升到另一個檔次!

很大一塊的金目鱸魚，真的非常鮮美~
這一道餐點可以補充很多養顏美容的營養成分!!

冰糖白木耳，喝起來不會死甜，
微甜配上白木耳入口很滑順

乾煎褐藻鱸鰻 - 主廚私房菜(晚餐限定）

不得不說魚界成吉思汗的口感真的很厲害...
Hi-Q在養殖的品質以及對鱸鰻的魔鬼訓練，造就了鱸鰻的口感超級超級超級Q彈，口感直逼切得較厚的松阪豬肉...非常有嚼勁!
麻油味道明顯但不重鹹，不油膩也不搶味，越咀嚼越香，本日最驚豔應該就屬牠了~